潘晓婷的博客

 
    以往出去比赛的时候，都会带上一些国内的食物备用，因为国外很难吃到地道又合胃口的中餐，也有些好的中餐馆，但总要考虑到路途远近，路线又不太熟，折腾来折腾去很麻烦，所以多数的时候是就近解决，或者干脆直接搬出行李中的“存货”，虽然不会吃得很尽兴，但是对于解馋是绝对没问题的，“存货”食品总归不是那么有营养，不足以应付比赛需要的储备体能，而且饮食不习惯对比赛状态也有一定影响，所以每次出来比赛，妈妈最担心我的“吃饭”问题。  

     这次到了纽约，住在朋友家里，基本上每天都有丰盛的食物，但还是很想念中餐的味道，于是礼拜天的时候，几个朋友聚在一起，大家临时决定做几样自己拿手的食物。一通超市采购后，大家基本上都找到了自己所需要食材，约定每个人做两道菜或者点心。
     我很喜欢吃辣，所以我做的两道菜都是相当的劲辣，动手之前，我其实不是很有把握，在家的时候，爸爸做菜十分专业，妈妈做菜也相当好，辣得相当美味，很得我心，因此基本上我做饭的机会十分的少，但基本上做出来的菜都还可以。

    第一道青菜：炒卷心菜，以前没有做过这道菜，只好先找“救兵”，一通电话打回去，妈妈“遥控指挥”了各项细节及注意事项后，厨房就交给我忙乎了。听说我要自己做饭吃，妈妈也放心了很多，不再那么担心我的吃饭问题了，只是这次没办法变瘦了...  。   

     在我独占厨具专心对付着卷心菜的时候，听到一阵咳咳声。原来由于放了很多辣椒，气味相当的呛鼻，而且美国家庭很少炒菜，屋子里没有油烟机，呛鼻的辣椒味道没办法出去，呼啦啦一下弥漫了整个屋子，我在厨房已经暂时适应这种味道了，所以还好，倒是大家很不适应，一个一个都被熏得没处躲，纷纷抢枕头当“盾牌”。实在没办法了，只好把卧室门关着，开大门和阳台门通风，我炒到一半也跑出去透气，简直太不容易了。
      然而最后卷心菜出锅，卖相很不错，味道也是出乎意料的好，觉得还是很值得的。

      接下来的第二道菜，红烧鸡爪，这道菜之前做过，所以做起来稍微容易一点，由于这也是相当辣的菜，我做这个菜的时候，不敢大口呼吸，自己的脸憋得通红，十分狼狈呀......    

      除了我的两道菜，朋友们也各自拿出了“绝活”，金佳映做了地道的韩国辣猪肉和味噌汤：

          Caroline也贡献了亲手制作的奶油巧克力蛋糕和蓝莓蛋糕。

                      
      最后，一顿丰盛的大餐便新鲜出炉了，饱餐一顿，十分开心：

        很晚了，明天再说说前几天在纽约参加的一场比赛。